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Glukonsäure-Technologie

Hocheffiziente Fermentation

VOGELBUSCH und das Umweltforschungszentrum Leipzig/Halle (UFZ) entwickelten gemeinsam einen hocheffizienten Fermentationsprozess für industrielle Anwendungen.

In diesem UFZ/VB Prozess wird Acetobacter methanolicus eingesetzt. Er dienst als Katalysator für die Umwandlung von Glukose in Glukonsäure. Die Vorteile dieses fakultativ methylotrophen Mikroorganismus sind

• Glukonsäure ist ein metabolisches Endprodukt
• Hohe Endproduktausbeute, da bei hohen Konzentrationen die Glukose nicht zum Biomassewachstum verwendet wird
• Methanol ist ein kostengünstiger Rohstoff zur Produktion des Katalysators

Zuverlässige Produktaufarbeitung

Bewährte VOGELBUSCH-Konzepte für die Produktreinigung, Konzentration und Kristallisation garantieren optimale Ergebnisse.

Glukonsäure findet aufgrund ihrer besonderen Produkteigenschaften unterschiedlichste industrielle Anwendung. Ihr geringfügiges Korrosionsverhalten ermöglicht wasserlösliche Verbindungen mit verschiedenen metallischen Ionen und verzögert die Abbindung von Beton. Sie wird aus Glukose hergestellt.