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Laboreinrichtungen

Hauseigene Labors

Forschung und Entwicklung wird in Labor- und Technikumseinrichtungen im eigenen Haus betrieben und erfolgt oft in Kooperation mit Universitäten.

Zu den Aufgaben zählen

• Testung von Rohstoffen und Mikroorganismen
• Verfahrensoptimierung
• Erweiterung unserer Technologiebasis durch die Entwicklung von neuen Prozessen.

In den Labors wird die Analytik für alle Prozessschritte (Rohmaterial, Prozessanalytik, Endprodukt) durchgeführt und die Eignung von Rohstoffen für die Fermentationsplanung getestet und optimiert.

In Laborfermentern werden Testreihen zur Absicherung der Auslegungsdaten gefahren. Dabei wird die Produktaufarbeitung aus der Fermentationsmaische bis zum Endprodukt der geforderten Qualität ausgeführt.

 

Technikum

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