{"id":2603,"date":"2026-06-25T18:44:28","date_gmt":"2026-06-25T18:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vogelbusch-biocommodities.com\/process-units-2\/fermentation\/technical-components\/spore-propagation\/"},"modified":"2026-06-25T18:56:38","modified_gmt":"2026-06-25T18:56:38","slug":"sporengewinnung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vogelbusch-biocommodities.com\/de\/prozessanlagen\/fermentation\/technische-komponenten\/sporengewinnung\/","title":{"rendered":"Sporengewinnung"},"content":{"rendered":"

Sporenbox zur Sporenvermehrung<\/h2>\n

F\u00fcr die Herstellung von Sporen, insbesondere von filament\u00f6sen Mikroorganismen, hat Vogelbusch ein patentiertes Vermehrungssystem entwickelt.<\/p>\n\n

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Sporebox<\/strong><\/p>\n

Die Sporenbox besteht aus zwei Teilen: einer Versorgungseinheit und einer geschlossenen, sterilen Werkbank f\u00fcr die Sporenvermehrung.<\/p>\n

Die Versorgungseinheit enth\u00e4lt alle notwendigen Ausr\u00fcstungen, um optimale Kultivierungsbedingungen zu gew\u00e4hrleisten, wie die Steuerung von Feuchtigkeit, Temperatur, Druck und Luftmenge sowie alle notwendigen Messger\u00e4te, Rekorder, Umluftventilator und K\u00e4ltekompressor.<\/p>\n

Die geschlossene Produktionskammer hat Fenster f\u00fcr die Inspektion des Wachstums der Mikroorganismen. Integrierte Handschuhe werden f\u00fcr alle Manipulationen von au\u00dfen verwendet. Die sterile Bel\u00fcftung wird durch den Einsatz von HEPA-Filtern sichergestellt.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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Produktion<\/strong><\/p>\n

Die Produktionskammer kann mit bis zu 60 Platten best\u00fcckt werden. Jede Platte hat eine Nutzfl\u00e4che von 1.260 cm\u00b2, was eine Gesamtfl\u00e4che von 7,56 m\u00b2 ergibt.<\/p>\n

Zur Vorbereitung wird eine Mischung aus Agar, Melasse und Mineralsalzen sterilisiert und auf die Platten aufgegossen. Sobald das Substrat fest ist, wird die Oberfl\u00e4che mit dem Mikroorganismus beimpft.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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Sporenernte<\/strong><\/p>\n

Nach einer Kultivierungszeit unter kontrollierten Bedingungen werden die Sporen vorsichtig getrocknet, geerntet und in spezielle Flaschen abgef\u00fcllt. Die Flaschen k\u00f6nnen in einem \u00fcblichen Tiefk\u00fchlschrank bei -20 \u00b0C f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit gelagert werden.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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Funktionen<\/strong><\/p>\n

Die Vorteile der Sporenvermehrung in einer Vogelbusch Sporenbox sind<\/p>\n

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  • Geschlossenes System – kein Au\u00dfenkontakt von der Vermehrung \u00fcber die Ernte bis zur Abf\u00fcllung<\/li>\n
  • Leicht kontrollierbare Dosierung – die Menge der trockenen Sporen wird \u00fcber das Gewicht bestimmt<\/li>\n
  • Verl\u00e4ngerte Haltbarkeit von Sporen<\/li>\n<\/ul>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
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    Ausbeute<\/p>\n

    \n Beispiel Aspergillus niger\n <\/h3>\n
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    Je nach Substratqualit\u00e4t (Melasse) k\u00f6nnen zum Beispiel 0,8 – 1,4 kg Sporen von Aspergillus niger<\/em> in jedem Produktionszyklus gez\u00fcchtet werden. Der Produktionszyklus f\u00fcr Aspergillus niger<\/em> dauert ca. 14 Tage: 5 Tage f\u00fcr Wachstum, 5 Tage Trocknung, 4 Tage f\u00fcr Ernte, Reinigung und Vorbereitung f\u00fcr den n\u00e4chsten Zyklus.<\/p>\n

    Insgesamt k\u00f6nnen rund 25 kg Aspergillus niger<\/em> in einer Sporenbox pro Jahr produziert werden.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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    Lieferumfang<\/strong><\/p>\n

    Eine Basiseinheit besteht aus Agarpr\u00e4paration, der Sporenbox und dem Ernteapparat. Die Produktionskapazit\u00e4t kann durch die Verwendung zus\u00e4tzlicher Sporenboxen erweitert werden, w\u00e4hrend die vorhandene Vorbereitungs- und Ernteausr\u00fcstung f\u00fcr mehrere Systeme verwendet werden kann.<\/p>\n

    Der Ernteapparat bestehend aus einem Abscheider (Zyklon), einem Staubsauger, einem Sicherheitsfilter f\u00fcr Abluft und entsprechenden Anschl\u00fcssen ist im Lieferumfang enthalten.<\/p>\n

    Das Agar-Pr\u00e4parationsgef\u00e4\u00df (60 Liter) kann optional geliefert werden.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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    Installationsvoraussetzungen<\/p>\n

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    SPORENBOX<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Nettogewicht<\/td>\n770 kg <\/td>\n<\/tr>\n
    Abmessungen<\/td>\n2200 x 1370 x 1790 mm<\/td>\n<\/tr>\n
    Energieversorgung<\/td>\n240 V \/ 400 V<\/td>\n<\/tr>\n
    Kaltwasserversorgung, Auslass<\/td>\nDN 20<\/td>\n<\/tr>\n
    Abfluss (Abwasser)<\/td>\nDN 50<\/td>\n<\/tr>\n
    <\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
    ERNTEVORRICHTUNG<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Energieversorgung<\/td>\n400 V<\/td>\n<\/tr>\n
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    AGAR PR\u00c4PARATOR<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Energieversorgung<\/td>\n240 V<\/td>\n<\/tr>\n
    Druckluft<\/td>\nPressluftflasche<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
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    R\u00e4umlichkeiten<\/strong><\/p>\n

    Die Sporenbox muss in einem klimatisierten Raum mit einer Temperatur von 30 \u00b0 C \u00b1 1 \u00b0 C, an allen Punkten, platziert werden. Es werden mindestens acht Luftaustausche pro Stunde und der Einbau von Grob- und Feinfiltern in den L\u00fcftungskan\u00e4len empfohlen.<\/p>\n

    Die Luftausl\u00e4sse und Leuchten sollen b\u00fcndig in die Decke montiert werden. Decke, W\u00e4nde und Boden sollen so glatt wie m\u00f6glich sein, Hohlkehlen werden empfohlen. Der Raum soll ohne Fenster sein.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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