{"id":944,"date":"2026-06-22T21:05:49","date_gmt":"2026-06-22T21:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vogelbusch-biocommodities.com\/technology-2\/yeast-process-plants\/gs27\/"},"modified":"2026-07-02T12:39:53","modified_gmt":"2026-07-02T12:39:53","slug":"gasanalysegeraet-gs27","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vogelbusch-biocommodities.com\/de\/technologie-lizenzen\/hefeanlagen\/gasanalysegeraet-gs27\/","title":{"rendered":"Gasanalyseger\u00e4t GS2\/7"},"content":{"rendered":"

\u00dcberwachung und Steuerung von Hefefermentationen<\/h2>\n

GS2\/7 Gasanalysesystem f\u00fcr aerobe Hefefermentation<\/h3>\n

Das Ger\u00e4t dient der Erkennung von Ethanol im Abluftstrom des Fermenters in Echtzeit, ohne Probenahme und Analyse. Die Vorrichtung ist auch f\u00fcr andere entflammbare organische Materialien anwendbar, beispielsweise f\u00fcr die Ermittlung von Methanol in der Fermentation mit Pichia-Hefe.<\/p>\n\n

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Arbeitsweise<\/strong><\/p>\n

Die Sonde, ein mit Silikonmembran bedecktes R\u00f6hrchen, befindet sich im Abluftrohr des Fermenters. Druckgeregelte Instrumentenluft wird durch die Sonde geleitet und mit Ethanol angereichert, das durch die Membran in den Luftstrom diffundiert.<\/p>\n

Zur Gasanalyse wird ein Halbleitersensorelement verwendet, das von der mit Alkohol angereicherten Luft \u00fcberstr\u00f6mt wird und dadurch den elektrischen Widerstand \u00e4ndert. Abh\u00e4ngig vom \u00fcbertragenen Signal wird die entsprechende Ethanolkonzentration in der Fermentationsmaische berechnet. Die Signal-Linearisierung wird unter Verwendung von vorinstallierten Kalibrierungsdaten ausgef\u00fchrt.<\/p>\n

Prozesswerte wie die berechnete Ethanolkonzentration, Temperatur und Sensorwiderstand werden auf dem LCD-Display der Schaltanlage angezeigt. Zur Prozesssteuerung wird das linearisierte Signal in ein Standardstromsignal und zwei Grenzrelaiskontakte umgewandelt, das als Eingangssignal f\u00fcr ein beliebiges Prozessleitsystem dienen, oder zur Visualisierung und\/oder Dokumentation.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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Aufstellung<\/strong><\/p>\n

Das Gasanalysatorsystem GS2E ist f\u00fcr jeden Fermentertyp und jede Art von Steuersystem geeignet. Es ist einfach zu installieren und in vorhandene Ger\u00e4te zu integrieren.<\/p>\n

Das System besteht aus einer Sonde, die in in der Abgasleitung des Fermenters platziert wird und durch einen flexiblen Schlauch mit einem Messschrank verbunden ist.<\/p>\n

Der Messschrank ist f\u00fcr die Feldinstallation in der N\u00e4he des Fermenters (Abstand weniger als 5 Meter) vorgesehen, vorzugsweise an einer Wand, um frei von Vibrationen zu sein. Stromversorgung und Instrumentenluft m\u00fcssen verf\u00fcgbar sein, ebenso wie Verbindungen zum Prozessleitsystem f\u00fcr die weitere Verwendung des Signals.<\/p>\n

Zur Montage der Sonde wird eine \u00bd Zoll Schwei\u00dfmuffe in die Abgasleitung eingebaut. Die Beschl\u00e4ge sind im Lieferumfang enthalten.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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Technische Daten<\/strong><\/p>\n

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Gewicht des Messschrankes<\/td>\n10 kg <\/td>\n<\/tr>\n
Ma\u00dfe des Messschrankes HxLxB<\/td>\n400 x 300 x 200 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Stromversorgung<\/td>\n230 V \/ 50 Hz<\/td>\n<\/tr>\n
Instrumentenluftversorgung (4 bar g)<\/td>\n50 Ndm\u00b3\/h<\/td>\n<\/tr>\n
Energieverbrauch<\/td>\nungef\u00e4hr 100 W<\/td>\n<\/tr>\n
Betriebsbereich<\/td>\nw\u00e4hlbar, 0 – 0.2 und 0 – 1 vol% Ethanol<\/td>\n<\/tr>\n
Genauigkeit<\/td>\n\u22640.01 vol% Ethanol<\/td>\n<\/tr>\n
Reproduzierbarkeit<\/td>\n\u00b10.05 vol% Ethanol<\/td>\n<\/tr>\n
Reaktionszeit<\/td>\nungef\u00e4hr 60 Sekunden<\/td>\n<\/tr>\n
Arbeitstemperaturbereich<\/td>\n 0 – 45 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
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Ausgang<\/p>\n<\/td>\n

4 – 20mA (analog)
2 x Relaiskontakt (bin\u00e4r)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
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Prozesssteuerung<\/strong><\/p>\n

Die \u00dcberwachung der Ethanolbildung in aeroben Hefefermentationen wird verwendet, um durch die Beobachtung des Fermentationsfortschrittes die Prozesseffizienz zu optimieren.<\/p>\n

Das GS2\/7-Multifunktionsger\u00e4t kann als unabh\u00e4ngiger Durchflussregler f\u00fcr die Melassenzufuhr fungieren oder das Eingangssignal f\u00fcr einen externen Durchflussregler bereitstellen (Betrieb mit Fernsollwert).<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n

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Funktionen<\/strong><\/p>\n

Dieses Gasanalysatorsystem wurde von Vogelbusch speziell f\u00fcr Bioprozessanwendungen entwickelt.<\/p>\n

Es wird aus industriellen Standardkomponenten hergestellt, um eine optimale Verf\u00fcgbarkeit bei minimalem Wartungsaufwand zu gew\u00e4hrleisten. Folgende Designmerkmale geh\u00f6ren zum Lieferumfang:<\/p>\n