葡萄糖工厂

技术诀窍和技术许可

奥高布殊的葡萄糖技术

葡萄糖也称为右旋糖,是用淀粉植物如玉米,小麦,水稻和木薯制成的淀粉甜味剂。

葡萄糖浆,作为液态中间产物,是发酵的原料。它也可以进一步加工成山梨糖醇或果糖。结晶后,我们得到非水合葡萄糖或一水合物,用在食品和医疗应用。

从淀粉乳开始,我们设计和供应用于生产液态和结晶类型葡萄糖的工厂。

关于工厂建设的关键数据

请查看我们的»常见问题解答

流程图

生产葡萄糖的奥高布殊工艺

1 blockdia glucose CN

将淀粉加工成葡萄糖即高糖(葡萄糖当量)淀粉糖。这可以进一步加工成其它类型的淀粉糖和生物化学品。

淀粉乳的准备
原料准备

用于葡萄糖生产的原料是在干物质中,淀粉的纯度为98-99%的淀粉乳。

与工艺用水混合的淀粉在淀粉乳容器中缓冲,以使淀粉浆料均匀化。

淀粉转化
生物反应

液化步骤中,用酶处理淀粉浆并进料到喷雾蒸煮器中。淀粉被预液化。该溶液在膨胀容器中冷却并置于中间储罐中以进行最终液化。

糖化罐中,加入更多的酶以将葡聚糖转化成葡萄糖和少量较高糖(麦芽糖,异麦芽糖,麦芽三糖等)。通过仔细选择工艺流程参数,可以在糖化时间的30 - 60小时内达到高达98的糖值(DE)。

1 glucose filtration
纯化
产品分离和浓缩

用于分离悬浮颗粒如纤维和蛋白质, 奥高布殊提供了广泛的过滤技术。以现有最先进技术使用聚合物,烧结金属或陶瓷横流膜,目的是回收作为有价值的动物饲料的分离固体。过滤机,真空滚筒或磁盘过滤器仍然是廉价的替代品,因此被广泛用于低 DE 糖浆的处理。

过滤溶液的脱灰在一对强酸性和弱碱性离子交换剂中进行。通过活性炭处理将色体和异味降至最低。这可以通过穿过有颗粒活性炭的容器或通过悬浮和随后过滤活性炭粉末来完成。

为了浓缩溶液,使用了调整好的多效板式或降膜式蒸发器。它被蒸汽加热和/或由机械或热蒸汽再压缩提供动力,从而确保最大的能源效率与产品的最小热应力相结合。

最终的干物质含量根据市场需求或随后的处理步骤进行调整。

1-grainprocessing
生物技术综合设施
谷物加工设备

葡萄糖是淀粉甜味剂和发酵业务中许多化合物之一。

除了淀粉乳和淀粉糖外,谷物加工设备还可以包括生产一系列有价值的产品和副产品

  • 干天然淀粉
  • 干蛋白质(面筋)
  • 干和粒状的动物饲料
  • 变性淀粉等升级淀粉制品
  • 发酵产品


我们了解基质,生物转化,回收和纯化之间的相互作用,可以帮助您开发完整的谷物工艺流程,从原料选择到最终产品系列。请联系我们有关:

  • 前期工程和可行性研究,包括不同产品的比较
  • 测定最合适的干燥,过滤,蒸发等技术方案和设备
  • 所有相关技术的系统整合(干磨,湿磨,淀粉加工,产品干燥...)


更多关于 交叉整合服务

1 fructose 7041
生物应用化学品的生产
进一步加工


除了生产葡萄糖浆,葡萄糖,高果糖糖浆和山梨醇, 葡萄糖是作为发酵的碳水化合物的来源

  • 氨基酸
  • 有机酸
  • 抗生素
  • 多糖
  • 维生素
  • 生物塑料


我们实现了建基于我们专有的生物工艺流程以及来自第三方的许可技术的生物工厂。

平均消耗量

这里列出的都是只是典型的数值,可以根据工厂配置和设备而有特定的变化。

我们的葡萄糖展示项目

4 donbiotech
在 Volgodonsk 的加工综合设施内的葡萄糖工厂
DONBIOTECH - Volgodonsk, 罗斯托夫地区, 俄罗斯

OOO DonBioTech 是俄罗斯 Varshavsky 集团与德国 Evonik 工业集团的合资公司。这公司建了一个谷物加工设施,用小麦生产L-离胺酸。 奥高布殊被委托进行详细设计和提供将淀粉乳转化为葡萄糖溶液(用作发酵原料)的设施。其他的服务包括全套谷物加工厂的系统整合。它包括数个生产单元。 预计在2021年调试。

4 rosva
在卡卢加的生物技术综合设施
BIOTECH ROSVA - 卡卢加,俄罗斯

由 JSC Biotech Roswa 建造的生物技术综合设施利用小麦作为原料,生产特制品如淀粉,谷麸蛋白和各种淀粉糖,主要用作食品行业目的原料。副产品则被用作动物饲料。 奥高布殊负责规划这设施和提供工艺,以及为干磨,淀粉厂和副产品干燥进行系统整合。这设施生产一水葡萄糖,高果糖糖浆(HFS)和山梨醇, 预计在2018年启动。

4 ishim0
在 Ishim 的葡萄糖加工综合设施工厂
AMINOSIB - Ishim, 秋明地区, 俄罗斯

ZAO Agroholding “Yubileinii” 在秋明区的 Ishim 建立了小麦加工流程综合设施。 奥高布殊由总承包商 Talmax Engineering s.r.o.委任设计葡萄糖厂以生产发酵基质。 该订单包括工艺设计以及关键设备的供应和设备的完整自动化和控制系统。该厂于2016年投产。

常见问题解答

此处提供的所有资料都是典型的,可能会因工厂配置而异。有关特定资料,请将您的项目详细资料送到以下 电子邮件

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For Investors
For Technicians
  • 葡萄糖糖浆和果糖糖浆有什么区别?

    葡萄糖浆是用葡萄糖和较高糖,通过两阶段酶工艺生产的。它几乎不含果糖。果糖糖浆是葡萄糖,通过酶转化产生的(参见  高果糖糖浆HFS)。

  • 麦芽糖糖浆跟高低DE糖浆有什么区别?

    这些糖浆有不同的较高糖,麦芽糖和葡萄糖份额:

    低DE糖浆的 DE 值从 20 - 40,主要含有较高糖
    在麦芽糖糖浆中,麦芽糖的含量是最大的,DE 值从 45-60
    高糖DE糖浆主要含有葡萄糖,DE 值 >96。

  • 高DE工厂可以生产多少种不同的产品?

    最终产品的组分(糖特性)由酶转化决定。所以,我们可以通过不同类型的酶和工艺流程参数,生产各种从DE32到DE98的产品。

  • 推荐的最小产能是?

    由于葡萄糖浆的利润相当低,具有经济效益的最低产能相对比较高,通常是每年25,000吨。然而,如果葡萄糖浆被用作生产高价值产品,则可以考虑更低的产能。

  • 可以混合使用几种原料吗?

    与谷物加工设施连接的葡萄糖工厂只用淀粉乳作为原料。

    然而,我们也可以设计用干淀粉及不同类型天然淀粉(例如小麦,玉米,木薯)来运作的设施,只需稍微调整工艺流程参数。

  • 是否包括生产淀粉?

    淀粉生产技术由其它专业公司提供,并不属于奥高布殊服务包的一部分。

  • 哪个地点最有利?

    葡萄糖工厂选址的决定性因素与谷物加工工厂相同:

    • 最短的原料和最终产品运输路线短
    • 可利用的能源和水源


    因此,最合适的位置就在谷物加工工厂旁边。

  • 需要多少空间?

    小型的葡萄糖工厂可以放置在大约50m x 36m x 18m(长x宽x高)的建筑物中。这不包括公用设施。也必须根据物流规则考虑产品储存空间。

  • 这样的工厂,投资要多少?

    投资成本取决于工厂的产能和配置,以及当地条件。该工厂(不包括建筑,辅助设备,基础设施)的投资额在5百万欧元或以上。

    这个数字仅供参考,因为每个项目都有自己的特殊需要考虑。

  • 建设工厂需要多长时间?

    如果已有许可证,视乎工厂的产能和复杂程度,工程, 设备运送和施工需要12 - 18个月。

  • 如何获得更多葡萄糖工厂的资料?

    完成我们的设计调查问卷(请参阅上面的连线和下载部分),并将其发给我们。我们会对您的项目提供专业意见。

工艺单元:

了解更多关于葡萄糖生产的工艺:

将淀粉酶转化成糖
水解
固液分离和液体及液体介质的分离
离心
浓缩产品和处理废液
蒸发
去除离子杂质和颜色
离子交换
悬浮颗粒的分离
过滤
清洁和产品配方
结晶
产品和副产品的最后处理
干燥

新闻

Graintek 2018
2018.10.10

2018年11月14日至15日, 莫斯科, 俄罗斯