酵母是各种天然生长的单细胞真菌的简称。它最常用作面包发酵剂及食用酒精的发酵。由于其营养丰富,并且可带来更好的质地及味道,它是食品加工,营养和制药行业常用的天然成分。
在这个页面上,您可以了解酵母的生产方式,以及奥高布殊可如何帮助您建造一个酵母工厂。
在工业用途上,酵母菌种是根据所需特性仔细挑选的。通过加入氧气,酵母在含糖的基质中生长,然后分离,洗涤和过滤。产品最终以湿酵母乳的型态出售。过滤的酵母可以是湿或干酵母。或者可以进一步加工成为酵母自分泌物,β-葡聚糖和甘露聚糖等特殊物质。
奥高布殊开发的方案和设备反映了我们在酵母技术方面的专长。不同类型的通气系统和定制的工艺过程自动化大大提高了效率。我们使用分离,过滤和挤出机来达到所需的产品质量。
奥高布殊是您的一站式工艺流程供应商,范围包括从初步的可行性研究和工厂现代化咨询,到设计新工厂。
最终产品的类型决定我们的工艺流程:
面包酵母,面包和其他烘焙食品的发酵剂, 可利用湿或干的...
为制造工厂的开发寻求一些指导,包括对产品的初步想法到操作设施的步骤:
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