在汉堡的酵母发酵罐

汉堡的 DHW 决定在现有发酵罐配上奥高布殊的通气系统。这涉及变频器的重新设计，全套通气系统的工程设计和供应。
重建后的发酵罐每天可以用甜菜糖蜜制造27,000公斤的面包酵母。于2002年开始启动。