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酵母工厂

定制的设备 - 从原料到最终产品。

酵母生产技术

酵母是各种天然生长的单细胞真菌的简称。它最常用作面包发酵剂及食用酒精的发酵。由于其营养丰富,并且可带来更好的质地及味道,它是食品加工,营养和制药行业常用的天然成分。

在这个页面上,您可以了解酵母的生产方式,以及奥高布殊可如何帮助您建造一个酵母工厂。

如何制造酵母?

在工业用途上,酵母菌种是根据所需特性仔细挑选的。通过加入氧气,酵母在含糖的基质中生长,然后分离,洗涤和过滤。产品最终以湿酵母乳的型态出售。过滤的酵母可以是湿或干酵母。或者可以进一步加工成为酵母自分泌物,β-葡聚糖和甘露聚糖等特殊物质。

酵母技术诀窍

奥高布殊开发的方案和设备反映了我们在酵母技术方面的专长。不同类型的通气系统和定制的工艺过程自动化大大提高了效率。我们使用分离,过滤和挤出机来达到所需的产品质量。

奥高布殊是您的一站式工艺流程供应商,范围包括从初步的可行性研究和工厂现代化咨询,到设计新工厂。

优势

  • 工艺设计和选择设备方面,有长期的经验
  • 确保酵母生长和质量的最佳设计
  • 注重流程经济效益
  • 广泛及大量的酵母培养
  • 进行面包酵母品质测试的实验室设施

项目开发

项目开发

如何将您的想法变成现代化生物工业设施

为制造工厂的开发寻求一些指导,包括对产品的初步想法到操作设施的步骤:

项目开发思维导图 (图片,以大图查看)

奥高布殊提供的服务标有橙色棒条。

有问题吗? 查看我们在产品页面上对常见问题的解答:

面包酵母常见问题

完成我们的设计问卷,让我们能够就您的项目提供专业意见:

面包酵母工厂问卷 (PDF, 299 KB)

参考项目

在大阪的酵母发酵罐

在大阪的酵母发酵罐

ORIENTAL YEAST - 大阪,日本

为了提高在大阪 Oriental Yeast 的生产能力,K…

参考项目
在纽伦堡的酵母发酵罐

在纽伦堡的酵母发酵罐

DEUTSCHE HEFEWERKE - 纽伦堡,德国

DHW 纽伦堡增加发酵罐以提高产能。这发酵罐必须放置在生产建…

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在汉堡的酵母发酵罐

在汉堡的酵母发酵罐

OHLY (Deutsche Hefewerke) - 汉堡,德国

汉堡的 DHW 决定在现有发酵罐配上奥高布殊的通气系统。这涉…

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在阿瓦士的酵母工厂

在阿瓦士的酵母工厂

RAZI 酵母和酒精有限公司 - 阿瓦士,伊朗

Razi Yeast & Alcohol 公司(前身为 Su…

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在 El-Harrach 的酵母工厂

在 El-Harrach 的酵母工厂

CEGRO / AYS - El Harrach, 阿尔及利亚

SGP Cegro 代表 AYS Algerian Yeas…

参考项目
在塔什干的酵母工厂

在塔什干的酵母工厂

CANDY GOLD - 塔什干,乌兹别克斯坦

在完成了生产面包酵母的可行性研究之后,在2015年,进行用糖…

参考项目
„在友好的气氛中密切合作,成功启动了工厂。从开始已运行了10个月,我们完全满意这条装备精良的生产线的性能及具竞争力的最终酒精品质。"
王常南,哈尔浜酿酒厂,中性酒精工厂,哈尔浜,中国